Всё. Дошло, в чём дело. Кризисы мои, похоже, стабильно случаются в понедельник и вторник. А именно в эти дни я очень мало сплю. Хорошо, что сегодня днем поспала - хоть немного голова работает и на шоколад не тянет, хотя вот он, лежит на кухне. =)
Вот и отстутсвие критичности действий - откуда ей взяться, если недосып? Вот и тяга на сладкое - мозг требует и перестраховывается в количестве.
В общем, надо больше спать и ничего такого не будет случаться.