в полёте
Чем больше читаешь про здоровое питание, новые открытия, новые подходы, тем страшнее жить. С каждым годом список продуктов, которые в моей голове помечены как яд, запрещенное, нежелательное, несъедобное и т.д. увеличивается, вплоть до 95% ассортимента магазинов. Раньше я спокойно и постоянно ела такие вещи, на которые сейчас даже не смотрю.
Например
Но теперь вообще в крайности мозг ударился. Потому что знания умножают скорбь. Ну послушайте:
- фрукты постоянно есть вредно, потому что фруктоза плоха для организма, нагружает печень, снижает резистивность к инсулину и лептину, а это означает проблемы с контролем аппетита и неадекватные скачки сахара в крови. Ну или что-то в этом роде.
- злаковые вообще нафиг исключить надо. Потому как глютен и лектин. Лектин? Какой-то условно ядовитый белок, который так же снижает резистивность к лептину, гормону регуляции аппетита. А глютен аллерген и плох для пищеварения. Исключения - бобовые. Но, все знают, от них тоже могут быть кишечные проблемы определенного рода.
- быстрые углеводы вообще равны скачкам сахара в крови, а скачки сахара - это перепады настроения, неравномерная работоспособность, выработка лошадиных доз инсулина и отложения сахаров в виде жира. И вообще, нифига не жиры на боках откладываются, а сахара, которые в кровь и депо (печень, мышцы) перестают помещаться.
- во все приготовленные на производстве продукты пихают растительные жиры. Маргарины. А это - гидрогенезированные жиры, которые аццки вредны.
- мясо и курицу кормят всякой херней, поэтому очень большой вопрос, можно ли это есть без вреда для здоровья и нарушений обмена веществ.
- как и на чем выращивают овощи, лучше не думать. Это меньшее из зол.
Всё-всё-всё, спокойно. Как страшно жить, да-да.
Я к тому, что еще несколько лет и я могу с полным успехом перейти куда-нибудь в вегетарианство, а потом и в сыроедение. Только для этого нужно будет место обитания сменить. И размер заработка.
А пока я примеряю на себя систему Тима Феррисса, которые проповедует диету с медленными углеводами и свободными днями раз в неделю (я себе подогнала цикл под психику, девять к одному получилось). Никаких фруктов, никаких сладостей, мучного, злаков, молока (и так не пью), хлеба, картошки... ну вы поняли. В основе - овощи, белковые продукты, бобовые.
Обязательный завтрак (яичница с зеленой фасолькой отлично идет, я даже научилась есть с утра). 2-4 приема пищи (кому как удобнее, но на такой диете лично мне, поклоннице перекусов, вдруг расхотелось есть чаще трех раз в день). После первого цикла, когда меня отмучила ломка по быстрым углеводикам, стало хорошо. Приятно, что не думаешь целый день о еде, что скачков сахара нет. Распробовала бобовые, чечевицу.
Потом один день можно всё. И даже нужно. Я думаю, что это даже больше психологическая разгрузка, чем физическая загрузка для восстановления уровня некоторых гормонов. Очень важно разрешить себе что угодно в этот день и не нудеть, что в этом много калорий, а это уже лишнее, а от этого будет жуткий привес. Как ни странно, мне хотелось больше всего фруктов, так что в тот день я оторвалась. Добавила и сладостями, по которым тоже сильно скучала, но особого удовольствия не получила, в следующий раз наверное и не захочется. Привес, конечно, закономерен, но лучше уж шаг назад, чем через две недели после начала упасть и старательно забыть про все диетные начинания, как это часто бывает.
Например
Но теперь вообще в крайности мозг ударился. Потому что знания умножают скорбь. Ну послушайте:
- фрукты постоянно есть вредно, потому что фруктоза плоха для организма, нагружает печень, снижает резистивность к инсулину и лептину, а это означает проблемы с контролем аппетита и неадекватные скачки сахара в крови. Ну или что-то в этом роде.
- злаковые вообще нафиг исключить надо. Потому как глютен и лектин. Лектин? Какой-то условно ядовитый белок, который так же снижает резистивность к лептину, гормону регуляции аппетита. А глютен аллерген и плох для пищеварения. Исключения - бобовые. Но, все знают, от них тоже могут быть кишечные проблемы определенного рода.
- быстрые углеводы вообще равны скачкам сахара в крови, а скачки сахара - это перепады настроения, неравномерная работоспособность, выработка лошадиных доз инсулина и отложения сахаров в виде жира. И вообще, нифига не жиры на боках откладываются, а сахара, которые в кровь и депо (печень, мышцы) перестают помещаться.
- во все приготовленные на производстве продукты пихают растительные жиры. Маргарины. А это - гидрогенезированные жиры, которые аццки вредны.
- мясо и курицу кормят всякой херней, поэтому очень большой вопрос, можно ли это есть без вреда для здоровья и нарушений обмена веществ.
- как и на чем выращивают овощи, лучше не думать. Это меньшее из зол.
Всё-всё-всё, спокойно. Как страшно жить, да-да.
Я к тому, что еще несколько лет и я могу с полным успехом перейти куда-нибудь в вегетарианство, а потом и в сыроедение. Только для этого нужно будет место обитания сменить. И размер заработка.
А пока я примеряю на себя систему Тима Феррисса, которые проповедует диету с медленными углеводами и свободными днями раз в неделю (я себе подогнала цикл под психику, девять к одному получилось). Никаких фруктов, никаких сладостей, мучного, злаков, молока (и так не пью), хлеба, картошки... ну вы поняли. В основе - овощи, белковые продукты, бобовые.
Обязательный завтрак (яичница с зеленой фасолькой отлично идет, я даже научилась есть с утра). 2-4 приема пищи (кому как удобнее, но на такой диете лично мне, поклоннице перекусов, вдруг расхотелось есть чаще трех раз в день). После первого цикла, когда меня отмучила ломка по быстрым углеводикам, стало хорошо. Приятно, что не думаешь целый день о еде, что скачков сахара нет. Распробовала бобовые, чечевицу.
Потом один день можно всё. И даже нужно. Я думаю, что это даже больше психологическая разгрузка, чем физическая загрузка для восстановления уровня некоторых гормонов. Очень важно разрешить себе что угодно в этот день и не нудеть, что в этом много калорий, а это уже лишнее, а от этого будет жуткий привес. Как ни странно, мне хотелось больше всего фруктов, так что в тот день я оторвалась. Добавила и сладостями, по которым тоже сильно скучала, но особого удовольствия не получила, в следующий раз наверное и не захочется. Привес, конечно, закономерен, но лучше уж шаг назад, чем через две недели после начала упасть и старательно забыть про все диетные начинания, как это часто бывает.